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六款药膳帮你抵御流感侵袭

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中医药膳不仅能治病还能养生,着实值得大家去尝试。 1.沙参玉竹莲子百合汤 材料:沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个。 做法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,炖半小时。将煮熟的鸡蛋除壳,再同炖1小时,可加糖调味。 2.木瓜杏仁炖冰糖 材料:熟木瓜

中医药膳不仅能治病还能养生,着实值得大家去尝试。
       
       1.沙参玉竹莲子百合汤
  材料:沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个。
  做法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,炖半小时。将煮熟的鸡蛋除壳,再同炖1小时,可加糖调味。
  2.木瓜杏仁炖冰糖
  材料:熟木瓜250克,南北杏各15克,陈皮5克,冰糖10克。
  做法:木瓜开两半,去瓜皮和瓜子,切丁方寸小块状。杏仁和陈皮用清水洗净,杏仁去衣。将以上材料一起放入炖盅,加冰糖,隔水炖3小时。
 
  3.川贝蒸鸭梨
  材料:鸭梨1个,川贝5枚,冰糖10克。
  做法:川贝用温水泡数小时。梨洗净后从上部1/4处平切开,无需去皮,挖出梨核。放入冰糖及川贝,盖上切下的1/4梨上半部分。用二三个牙签固定梨后,用碟隔水蒸10分钟,晾凉食用,可每天早晚各一个。
 
  4.雪梨白藕汁
  材料:雪梨250g,白藕250g
  做法:雪梨洗净,去皮、核,白藕去节,切碎,绞榨取汁,代茶饮用,可次数不限。
  5.玄参麦冬粥
  材料:玄参、麦冬各30g,粳米50g
  做法:煎汤取汁备用,以粳米50g煮粥,煮熟后兑入药汁,再次煮沸后可调蜂蜜食用,1日1-2次。
  6.蔗浆粥
  材料:新鲜甘蔗500g,粳米50g
  做法:甘蔗去皮榨汁备用,以粳米50g煮粥,煮熟后兑入蔗浆汁50ml,再次煮沸后调匀即可食用。
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